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众所周知，贵州茅台酒分“五星”和“飞天”两种商标，在过去很长一段时间里，五星茅台一直用于内销，而飞天茅台专门用于外销。实际上，五星茅台和飞天茅台酒质上没有任何差别。在包装车间，经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后，上午包装“五星”，下午接着包装“飞天”，或者在同一时间，这个班组包装“五…
众所周知，贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒。贵州茅台酒是酱香型白酒，属于谷物蒸馏酒类，是中国特有的酒种。茅台酒与科涅克白兰地和苏格兰威士忌因产地不同、原料不同、生产工艺不同而产品风格迥异。生产茅台酒的一个重要条件是茅台镇独特的地理环境。茅台酒生产主…
电影《重庆森林》里金城武有一句经典的台词：“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期， 连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？ ”这个问题的回答是：茅台酒。茅台酒作为我国酱香型白酒代表，由于酿造工艺特殊，越陈越香，没有保…
茅台茅台酒标的变迁有三个明显的阶段：第一个阶段：1952年 成立新中国成立后，将华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”，这三家酒厂进行了公私合营改造，于1952年正式成立地方国营茅台酒厂。合并后统一使用【工农牌…
有一款茅台老酒，知之者不多，藏之者甚寡，饮之者更是寥寥无几，它就是茅台酒厂于1986年正式推出的第一代珍品茅台酒，俗称“一七〇四”。它酒质陈年，包装华丽，在茅台酒收藏史上具有里程碑式的地位，可遇不可求。相传，茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年将其生产的酒正式定名为“茅台酒”，因此1…
现在白酒收藏越来越受到人们的欢迎，把一些自己觉得珍贵的酒收藏起来，等到几年之后，或者是未来有什么开心的时候，再拿出来跟亲朋好友们一起分享，实在是一件乐事。但是在收藏白酒的时候，有一些注意点，你是不是都了解呢？1，避免“跑度”
中国人对于酒的钟情，绝非单单当做一种饮品，而是饱含无数的情感，酒瓶从历史中走来，从青铜酒罐到陶瓷酒坛再到玻璃器皿，酒瓶也成为酒文化中重要的组成部分。贵州茅台酒也一样，它的灌装器皿从我们熟知的土陶罐到陶瓷瓶再到白色玻璃瓶，这其中饱含了多少人的辛酸和泪水不得而知，我们应该去尊敬和捍卫这样…
金庸先生的武侠小说贯穿古今，从春秋写到了清朝。其中，大家最熟悉的还是发生在宋朝的几个故事。 “射雕三部曲”中的前两部《射雕英雄传》和《神雕侠侣》，以及颇具禅意的《天龙八部》，都发生在宋朝。有江湖处必有侠客，有侠客处必有美酒。在无数令人心驰神迷的英雄故事里，无不弥漫着酒的醇香。就以最具…
铁盖茅台，因瓶盖为金属盖而得名。在建国后近70年的历史中，茅台酒大部分时间都使用塑料瓶盖，因此铁盖茅台是个特殊的存在。普通飞天和五星茅台酒酒瓶仅在两段时间使用过金属盖，一次是1985年左右—1996年，当时生产的五星和飞天茅台都使用金属盖，这一时期的铁盖茅台被行业俗称为“老铁盖”；第二次是200…
在贵州茅台酒的大家庭中，有一种茅台酒，它的造型和普通茅台酒没有区别，同样也分为“五星”和“飞天”商标，不同的是它的酒瓶为施釉的陶瓷瓶，它就是业界俗称的酱瓶茅台酒。酱瓶茅台酒是20世纪六十年代末至七八十年代的特殊产物，因为一直被用作专供，因此身份非常特殊。建国以来，在我国无数次的重大活动…
我国酒文化源远流长，饮酒自古以来就与各种节日仪式有不解之缘。婚庆嫁娶概莫能外。我国陕西地区的结婚酒俗之多也是在全国之先的：相亲酒陕北在订婚这天，男方的礼品中少不了有两瓶好酒。两瓶酒贴上双喜字红酒花，用红头绳拴在一起，表示两人拴牢不离。两瓶喜酒被众人喝完后，男方必须把酒瓶带回去，且带回…
贵州茅台酒被称为国酒，家喻户晓，享誉全世界而众所周知。然而，市场鱼龙混杂、良莠不齐，往往茅台酒的真伪不见得人人了如指掌。今天，我们抛开茅台造假，先从市场流通的那些各式各样的伪茅台说起，给那些被“乱花”迷了眼的消费者做个梳理和总结，列举伪茅台的一些特征，以供各位看官参考。在介绍这些伪茅…
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